獣医学および外科ジャーナル オープンアクセス

抽象的な

肥育豚の化学的去勢におけるKMnO 4と AgNO 3の屠体特性の比較

ヴァンラルマンガイサンガ

2~3か月齢のラージホワイトヨークシャー(LWY)の雄豚計24頭を、実験のために3つの異なるグループ(T1、T2、およびコントロール、1グループあたり8頭)に分けました。T1グループはKMnO 4 を使用して化学的に去勢し、T2グループはAgNO 3 を使用して化学的に去勢し、コントロールグループは外科的に去勢しました。この実験は、去勢に使用したさまざまな化学物質が特定の枝肉特性に及ぼす影響と雄臭の抑制に及ぼす影響を評価および比較するために実施しました。化学物質は合計2mlの用量で精巣内に注入されました。最終結果では、化学的去勢グループは、外科的に去勢したグループと比較して、枝肉重量(p>0.01)、臀部(p<0.01)、BFT(p<0.01)、および枝肉率(p<0.01)の点で優れた成績を示しました。肉と脂肪の官能評価でも、化学的去勢グループと外科的去勢グループの間に有意差がないことが示されており、化学的去勢も雄臭の抑制に効果的である可能性があると結論付けられます。

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