薬学および薬学研究ジャーナル オープンアクセス

抽象的な

分散液液マイクロ抽出法とガスクロマトグラフィー質量分析法による動物飼料中のタマネギ有機硫黄化合物の測定

マルタ・パストール＝ベルダ1、ナタリア・アロヨ＝マンサナレス1、カテリーナ・ヤビル2、パロマ・アバド3、マヌエル・エルナンデス＝コルドバ1 、ピラール・ビニャス1           

タマネギの有機硫黄化合物（OSC）は、主に揮発性硫黄化合物であるチオスルフィネートの存在に関連する健康関連特性でよく知られています。PDSはタマネギに最も多く含まれる硫化物で、PTSOは最も研究されているタマネギのチオスルホネートであり、新鮮なタマネギの臭いの原因です。近年、栄養素の消化率を改善し、反芻動物のメタン阻害を軽減するため、飼料添加物としてのPTSOの使用が増加しています。さらに、PTSOは、腸内細菌科、大腸菌、サルモネラ属菌、カンピロバクター・ジェジュニ、およびアイメリア・アセルブリナに対して抗菌活性を示します。動物飼料中のPDSとPTSOの測定は、ガスクロマトグラフィーと質量分析法（GC-MS）を組み合わせた2つの分析方法を使用して提案されました。アセトニトリルで動物飼料から化合物を抽出した後、C18 による洗浄段階、または 100 µL の CHCl3 を使用した分散液液マイクロ抽出 (DLLME) を試しました。豚の飼料サンプルを使用して、両方の方法論を検証しました。両方の検証パラメーターを比較した後、DLLME が選択されました。この技術では、達成された濃縮係数により、単純な洗浄よりも抽出物がよりきれいになり、直線範囲が 5 倍広くなり、検出限界が低くなるためです。相対標準偏差は、固体ベースの洗浄段階での 22 % から DLLME では 13 % に減少しました。DLLME-GC-MS 方法論の有用性は、鶏、雌鶏、牛、魚の飼料の 10 種類のサンプルを分析することによってテストされました。PDS の濃度は 0.1〜1.7 µg g-1 の範囲で、PTSO の濃度は 0.09〜2.1 µg g-1 でした。

著者らは、ムルシア自治州共同体 (CARM、Fundación Séneca、プロジェクト 19888/GERM/15)、スペインの MICINN (PGC2018-098363-B-I00)、欧州委員会 (FEDER/ERDF) の財政的支援を認めています。 DMCリサーチセンターSLUのカテリーナ・ヤヴィル氏も、エラスムス＋プログラム。