ナナ・ゴルガスリゼ
ブロメラインのゲルには抗炎症作用があり、浮腫や炎症の治療に使用されます。これはTSMUイオベル・クタテラゼ薬化学研究所で開発されました。以前の研究では、パパインとブロメラインを含むゲルのいくつかの特性のデータを公開しました。提示された研究は、UV分光分析に基づくゲル中のブロメラインの定量的測定のための正確で感度の高い分析方法の開発と検証に属します。分析の基質としてエラスタシンを使用しました。吸光度は595 nmで記録されました。開発された方法は、直線的で正確かつ感度が高く、日内および日間測定が可能です。すべての戦略はICH規則に従って承認されており、ゲル製剤中のブロメラインの標準分析に使用できます。パイナップルの茎から抽出されるタンパク質分解触媒であるブロメライン（Br）は、緩和作用があることが知られており、骨格筋モデルにおいて血液粘稠度を低下させ、血小板総量を防ぎ、虚血再灌流（I/R）障害を改善することが示されています。私たちは、世界的なI/Rモデルにおける心筋障害を抑制するBrの限界を調査しました。
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