糖尿病研究および内分泌学ジャーナル オープンアクセス

抽象的な

抗酸化物質を豊富に含む果物エキスの摂取が高血圧患者の酸化ストレス、血行動態プロファイル、インスリン抵抗性に及ぼす影響

エリア・ガルシア・カルディーニ、ノバエス LN1、フレイタス、S2、ヴィアナ A2、フェレイラ、MA3、デ・アンジェリス、K2、ロペス HF1

抗酸化物質（ポリフェノール）を多く含む食事は、心血管イベントのリスクを軽減する可能性があります。果物や野菜の摂取量が少ないと、酸化ストレス、高血圧、インスリン抵抗性が生じます。新鮮な果物やジュースを摂取するのが栄養成分を摂取する最良の方法ですが、果物エキスを含むカプセルを使用すると、摂取しやすく長持ちするという利点があります。したがって、カプセル化された果物エキスの形での抗酸化物質補給をサポートし、これらの果物の保護特性がエキスを生成する加工後も残っているかどうかを確認するための研究が必要です。したがって、この研究の目的は次のとおりです。1) クランベリー、ブルーベリー、ザクロエキスのフェノール含有量と抗酸化能を決定する。2) 酸化ストレスマーカー、炎症活動マーカー、および血行動態評価を評価する。このために、高血圧と正常血圧の被験者に4週間、果物エキスカプセル（ブルーベリー、クランベリー、ザクロ）を摂取させたプラセボ対照臨床試験を実施しました。血行動態、炎症メディエーター、インスリン抵抗性、血漿抗酸化活性の評価が行われました。果実抽出物の生化学分析により、フェノール成分の抗酸化活性がカプセル内に残っていることが示されました。インスリン抵抗性を示す HOMA-IR 指数は、カプセル摂取後に大幅に減少しました。血行動態の変化は見られませんでしたが、カプセル摂取後に脂質過酸化が減少し、カタラーゼ活性が増加しました。この研究の結果は、クランベリー、ブルーベリー、ザクロのカプセルを補給すると、高血圧患者の酸化損傷を回復し、インスリン抵抗性を軽減できることを示唆しています。