ラニア・ナビル・サブリ
背景: ADHD は最も一般的な神経発達障害の 1 つで、世界中の子供の 5% に影響を及ぼし、不注意、多動性、衝動性の低下を特徴とし、食品などの危険因子を排除することで回避できます。スフィンゴシン-1-リン酸 (S1P) は、神経精神疾患、免疫疾患/アレルギー反応に関与していると考えられており、その代謝経路の障害は、一部の食品や栄養素の摂取に関連していました。
目的:この研究は、食事療法がADHDの結果に及ぼす影響、ADHDの症状を誘発する要因としての食物の役割、および血清S1Pとの関係を評価することを目的とした。
結果:食事変更プログラム 5 週間後、コナーの親の評価尺度改訂版短縮版 (CPR-RS) で測定した ADHD 症状に改善が見られました。食事変更プログラム後、炭水化物とタンパク質の摂取量が大幅に減少しました。食事変更プログラム後、エネルギー摂取量に統計的な差は見られませんでしたが、脂肪摂取量は大幅に増加しました。食事変更プログラム後、ビタミン A、C、リボフラビン、チアミン、鉄の摂取量が大幅に減少しましたが、推奨される食事摂取量の範囲内でした。食事変更後、血清 S1P レベルが大幅に減少しました。
結論:健康教育のヒントと食事修正プログラムに従うことで、CPR スコアの低下と血清 S1P の同時低下によって ADHD の症状が改善したことが実証されました。食事中の炭水化物とタンパク質の摂取は、コナーの親の評価尺度改訂版 (CPR-RS) スコアおよび S1P と正の相関関係がありました。