動物科学および家畜生産ジャーナル オープンアクセス

抽象的な

新鮮なグレープフルーツジュースは、集中管理下でブロイラー鶏の生産性を向上させました

Ndelekwute EK 、Unah UL、Ogondoekpe R

ブロイラーの飼料には成長促進のために有機酸が添加されることはなく、その天然源を調査することができます。そこで、未熟ブドウジュースがブロイラーの成長、見かけの栄養価、肉の収量に及ぼす影響を調べるため、完全ランダム化設計 (CRD) で研究を行いました。180 羽のロス生後 1 日のブロイラーのひなを使用しました。T1 を対照として、飼料処理 (T1-T5) がありました。スターター飼料と追加飼料の両方について、飼料には 0 (10%)、10 (1.0%)、15 (1.50%)、20 (2.0%)、および 25 ml/kg (2.50%) のブドウジュースが含まれていました。ジュースのアスコルビン酸とクエン酸の含有量を測定しました。実験給餌は 1 日目に開始し、49 日間続けました。飼料と水は自由に摂取できました。結果は、ブドウジュースにアスコルビン酸 (3.25%) とクエン酸 (4.13%) が含まれており、pH は低い (4.32) ことを示しました。スターターフェーズと Ä®nÅâÆâÅ?Ä?r フェーズの両方で、1.50、2.0、2.50% の生体重と飼料が改善されました。スターター段階では、飼料摂取量は「Ä?Ä«Ä?cÆ?Ä?Ä?」ではありませんでした。 (P>0.05%) でしたが、Ä®nÅ Æ Å?Ä?r フェーズでは 2.50% 減少しました。タンパク質、エーテル抽出物、粗精製物、およびエネルギーのÅ Å Ä?Æ Æ?bÅâ Å ̄Å Æ?y は、15、20、および 25 ml/kg 改善されました。また、枝肉率と胸肉重量はそれぞれ 2.0% と 2.50% でした。したがって、ブロイラー鶏の飼料に 2.0% のぶどうジュースを加えることで、より良い成績が得られると結論付けられます。

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