Sharma S、Rana S、Thakkar A、Baldi A、Murthy RSR、Sharma RK
人類は太古の昔から、人間と周囲の環境の両方における重金属毒性の脅威と戦うために植物や天然物を使用してきました。約35種類の金属が、職業上または事故で人間に曝露する原因となることが報告されています。これらのうち、23種類が重金属です。放射性核種を含むこのような重金属の使用の増加は、有害な健康問題を構成しています。環境中の重金属の存在と、食物連鎖を通じて人間に及ぼすその後の影響は、潜在的な健康被害を生み出します。したがって、重金属の除去は極めて重要な問題となっています。特許、書籍、世界的に認められた科学データベースと検索エンジン(Pubmed、Scopus、Web of Science、Sci Finder、Google Scholar)からの科学的データを含む、重金属汚染に対する天然および植物ベースの化合物の徹底的な文献調査の結果が体系的にレビューされています。多くの植物化学物質と微生物が、人間と周囲の環境の両方から重金属を除去する物質として機能すると考えられています。水域から重金属を除去するために使用される微生物には、細菌、真菌、藻類、酵母が含まれます。フラボノイド、ペクチン、フィチン酸などの重要な抗酸化物質も、人体から重金属を除去するために使用されます。本記事は、環境と人体の両方から重金属を除去するためのさまざまな戦略と可能なメカニズムを提供する広範なレビューです。