イロダ・サリモワ
野生のアヒルの肉は貴重な食品であり、味も高い。同時に、獣医衛生検査の規則や製品の安全性の定義には独自の特徴がある。サマルカンド地域の狩猟農場で撃たれた野生のアヒルの研究が行われた。野生のアヒルの肉は栄養価が高く、制限なく食べられる製品として推奨できることがわかった。
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