私たちが食べた食べ物は消化、吸収され、私たちの体に利用されることはご存知のとおりです。食事は栄養を提供するので、私たちの健康維持に役立ちます。私たちの食事は、栄養要件を満たし、健全な健康に役立つものでなければなりません。
Applied Nutrition は、食品、栄養補助食品、化粧品を規制する食品医薬品局 (FDA) の部門です。栄養学は、食品中の栄養素と他の物質の相互作用を説明する科学です。生物の維持、成長、生殖、健康、病気など、健康的な生活を送ることに関連します。これには、食物摂取、咀嚼、吸収、同化、生合成、異化、排泄が含まれます。
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