がん発生率とは、特定の集団で年間に発生する特定の部位/種類の新たながんの数であり、通常はリスクのある人口 100,000 人あたりのがんの数として表されます。がんによる死亡率は通常、人口 100,000 人あたりのがんによる死亡者数として表されます。