膵炎は膵臓の炎症です。膵臓は、上腹部の胃の後ろに押し込まれた長くて平らな臓器です。膵臓は、消化を助ける酵素と、体が糖（グルコース）を処理する方法を指示するのに役立つホルモンを生成します。膵臓は、急性膵炎と慢性膵炎として発生する可能性があります。
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