食べ物と健康の関係は、もう一つのコントロール、すなわち、食料の経済的側面を高めるために適切にアーカイブされています。この新興の探査分野は、食性傾向、幸福度、およびオープンコストの間の相互依存性に焦点を当てています。被造国および創造国は、健康に関する試験的な問題に直面しており、例えば栄養不足、糖尿病、過食などに関連した日常的な食生活を送っている国が増えています。最後の 2 つは非伝染性感染症 (NCD) の分類に分類され、最近では世界経済フォーラムによって「世界の繁栄に対する 3 つの最も注目すべき危険の 1 つ」として強調されています。
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